蛋黄酱是一种冷酱汁，被用作许多准备工作的基本配方。如果蛋黄酱是成功的，那么它就是一种乳液，蛋黄、植物油、柠檬汁或醋、芥末和盐的均匀混合物。芥末作为粘合剂；乳化剂”；。强烈的搅拌将配料混合成奶油酱蛋黄酱 ； 功能；蛋黄酱；烹饪机 安全、简单、实用。设备美观、易于安装、易于操作、安全可靠。龙泽酱；烹饪搅拌器加热很快，温度很高，锅的表面可以达到数百度，这样材料就可以通过美拉德反应彻底油炸。全燃烧，热效率高，锅体加热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器呈环形，围绕锅底，可通过酒精基、煤气、液化石油气和液化天然气加热。 大型酱锅的应用 燃气加热蛋黄酱；烹饪锅广泛用于酱的加工，如焦糖酱、辣椒酱、番茄酱、糖果、药品、乳制品、葡萄酒、糕点、蜜饯、饮料、罐头食品、炖肉和其他食品，也可用于大型餐厅或自助餐厅的汤、煮、炖、炖等。它是食品加工的良好设备，可提高质量、缩短时间和改善工作条件。

燃气烹饪混合机的优点 1.高品质：本系列产品采用北海封头和半球形不锈钢锅体，一次冲压成型。 2、适用于多种空间，易于拆卸：外形美观，设计合理，结构紧凑，安装方便，操作简单，维护方便。 3、搅拌方式世界领先：搅拌方式采用特殊倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体完全接触。混合系统采用旋转和旋转相结合的方式，其传动比不是整数传动比，以确保锅中没有盲点。 4.清洁卫生：采用先进的传动和密封结构，使传动部分和锅内清洁卫生。 5.方便易倾倒：该系列设备的自动/液压式使用液压推力将搅拌臂翻转过来，无需拆卸搅拌器，然后使用液压推力翻转锅体，方便进出原料，节省人力