Η μαγειρική κατσαρόλα εμποτισμού ζάχαρης φρούτων σε κενό αέρος είναι ένας προηγμένος εξοπλισμός που χρησιμοποιείται ειδικά για την επεξεργασία εμποτισμού φρούτων. Δημιουργεί ένα περιβάλλον κενού και χρησιμοποιεί τη διαφορά πίεσης για να επιταχύνει τη διείσδυση του διαλύματος ζάχαρης στον καρπό, έτσι ώστε ο καρπός να φτάσει την ιδανική γλυκύτητα και γεύση σε σύντομο χρονικό διάστημα, διατηρώντας παράλληλα τα θρεπτικά συστατικά και την αρχική γεύση του φρούτου.
Κύρια χαρακτηριστικά
1. Τεχνολογία εμποτισμού υπό κενό:
Αποτελεσματική διείσδυση: Υπό κενό, η πίεση μέσα στα κύτταρα των φρούτων είναι χαμηλότερη από το εξωτερικό περιβάλλον και το διάλυμα ζάχαρης μπορεί να διεισδύσει γρήγορα στον ιστό των φρούτων, μειώνοντας σημαντικά τον χρόνο εμποτισμού.
Ομοιόμορφο μούλιασμα: Το περιβάλλον κενού διασφαλίζει ότι το διάλυμα ζάχαρης κατανέμεται ομοιόμορφα στο εσωτερικό του καρπού, αποφεύγοντας το πρόβλημα της τοπικής υπερβολικής γλυκύτητας ή ανομοιομορφίας που μπορεί να εμφανιστεί στις παραδοσιακές μεθόδους μουλιάσματος.
Διατήρηση θρεπτικών συστατικών: Δεδομένου ότι η διαδικασία εμποτισμού πραγματοποιείται σε χαμηλότερη θερμοκρασία και για μικρότερο χρονικό διάστημα, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά στα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο μέγιστο βαθμό.
2. Ακριβής έλεγχος θερμοκρασίας:
Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία: Ο εξοπλισμός είναι εξοπλισμένος με ένα προηγμένο σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας, το οποίο μπορεί να προσαρμόσει με ακρίβεια τη θερμοκρασία εμποτισμού σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις εμποτισμού διαφορετικών φρούτων.
Διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας: Κατά τη διαδικασία εμποτισμού, μπορεί να διατηρηθεί μια σταθερή θερμοκρασία για να διασφαλιστεί η επίδραση διείσδυσης του διαλύματος ζάχαρης και η ποιότητα του καρπού.
3. Κατασκευασμένο από υλικά υψηλής ποιότητας:
Υλικό της κατσαρόλας: Κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, είναι ανθεκτικό στη διάβρωση, ανθεκτικό στις υψηλές θερμοκρασίες, καθαρίζεται εύκολα και πληροί τα πρότυπα υγιεινής των τροφίμων.
Καλή απόδοση στεγανοποίησης: Διασφαλίστε ότι δεν υπάρχει διαρροή υπό κενό, εξασφαλίστε το αποτέλεσμα εμποτισμού και ασφαλή λειτουργία.
4. Αυτοματοποιημένη λειτουργία:
Έξυπνο σύστημα ελέγχου: Απλή και βολική λειτουργία, μπορείτε να ορίσετε παραμέτρους όπως ο χρόνος εμποτισμού, η θερμοκρασία, ο βαθμός κενού κ.λπ., ο εξοπλισμός λειτουργεί αυτόματα και μειώνει το σφάλμα χειροκίνητης λειτουργίας.
Ασφαλές και αξιόπιστο: Διαθέτει πολλαπλές λειτουργίες προστασίας ασφαλείας, όπως προστασία από υπέρταση, προστασία από διαρροές κ.λπ., για να εξασφαλίσει την ασφαλή λειτουργία του εξοπλισμού.
5. Ευρεία δυνατότητα εφαρμογής:
Κατάλληλο για την επεξεργασία εμποτισμού διαφόρων φρούτων, όπως μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, φράουλες, βατόμουρα κ.λπ.
Μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με το μέγεθος, το σχήμα και τη σκληρότητα διαφορετικών φρούτων για να καλύψει τις ανάγκες διαφορετικών χρηστών.
Μέθοδος χρήσης
1. Προετοιμασία: Πλύνετε τα φρούτα και αφαιρέστε τις ακαθαρσίες και τα κατεστραμμένα μέρη. Ανάλογα με το είδος και το μέγεθος του καρπού, επιλέξτε τις κατάλληλες παραμέτρους της διαδικασίας εμποτισμού.
2. Προσθήκη υλικών: Βάλτε τα φρούτα στο δοχείο του δοχείου ζάχαρης κενού και προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα διαλύματος ζάχαρης.
3. Ρύθμιση παραμέτρων: Ρυθμίστε παραμέτρους όπως ο χρόνος βύθισης, η θερμοκρασία και ο βαθμός κενού μέσω του συστήματος ελέγχου.
4. Εκκίνηση του εξοπλισμού: Πατήστε το κουμπί έναρξης και ο εξοπλισμός αρχίζει να λειτουργεί αυτόματα. Κατά τη διαδικασία εμβάπτισης, μπορείτε ανά πάσα στιγμή να παρατηρήσετε την κατάσταση λειτουργίας του εξοπλισμού και τη βύθιση των φρούτων.
5. Πλήρης βύθιση: Όταν ο χρόνος βύθισης φτάσει την καθορισμένη τιμή, ο εξοπλισμός σταματά αυτόματα να λειτουργεί. Ανοίξτε το καπάκι, αφαιρέστε τα φρούτα εμβάπτισης και πραγματοποιήστε την επόμενη επεξεργασία και συσκευασία.
Συντήρηση
1. Τακτικός καθαρισμός: Ο εξοπλισμός πρέπει να καθαρίζεται εγκαίρως μετά τη χρήση για να αφαιρεθούν τα υπολείμματα διαλύματος ζάχαρης και τα υπολείμματα φρούτων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ειδικά καθαριστικά και εργαλεία, αλλά προσέξτε να μην καταστρέψετε την επιφάνεια του εξοπλισμού.
2. Επιθεώρηση και συντήρηση: Ελέγχετε τακτικά τα διάφορα μέρη του εξοπλισμού, όπως τσιμούχες, σωλήνες, βαλβίδες κ.λπ., για να διασφαλίζετε την κανονική τους λειτουργία. Εάν υπάρχει οποιαδήποτε ζημιά ή φθορά, θα πρέπει να αντικατασταθεί εγκαίρως.
3. Λίπανση και συντήρηση: Λιπάνετε και συντηρείτε τακτικά τα μέρη μετάδοσης του εξοπλισμού για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.
4. Προφυλάξεις ασφαλείας: Όταν χρησιμοποιείτε τον εξοπλισμό, θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά τις διαδικασίες λειτουργίας και να δίνετε προσοχή στην ασφάλεια. Αποφύγετε τις παράνομες λειτουργίες κατά τη λειτουργία του εξοπλισμού για την αποφυγή ατυχημάτων.
Εν ολίγοις, η κατσαρόλα εμποτισμού φρούτων κενού αέρος είναι ένας αποτελεσματικός και προηγμένος εξοπλισμός επεξεργασίας εμβάπτισης φρούτων. Έχει τα χαρακτηριστικά της τεχνολογίας εμβάπτισης κενού, του ακριβούς ελέγχου θερμοκρασίας, της κατασκευής υλικών υψηλής ποιότητας, της αυτοματοποιημένης λειτουργίας και της ευρείας εφαρμογής και μπορεί να παρέχει προϊόντα και υπηρεσίες υψηλής ποιότητας σε εταιρείες επεξεργασίας φρούτων.
Επικοινωνήστε μαζί μας:
Shandong Longze Machinery Co., Ltd
Ιστοσελίδα της εταιρείας: https://www.zclongze.com/
WhatsApp/Wechat/Τηλ:+86 13402268227
E-mail:cathy@loneze.com
Διεύθυνση: Όχι. 215, Zhanqian Street, Zhucheng City, Weifang City, Shandong Province, Κίνα
Επικοινωνία: κα. Η Kylie