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Máquina de cocción al vacío de alta eficiencia para remojar azúcar en diversas frutas

Máquina de cocción al vacío de alta eficiencia para remojar azúcar en diversas frutas

2024-12-04 09:44

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La olla de cocción al vacío para remojar azúcar en frutas es un equipo avanzado que se utiliza especialmente para el procesamiento de remojo de frutas. Crea un entorno de vacío y utiliza la diferencia de presión para acelerar la penetración de la solución de azúcar en la fruta, de modo que la fruta pueda alcanzar la dulzura y el sabor ideales en poco tiempo, al tiempo que conserva los nutrientes y el sabor original de la fruta.

Características principales

1. Tecnología de remojo al vacío:
Penetración eficiente: al vacío, la presión dentro de las células de la fruta es menor que la del entorno externo y la solución de azúcar puede penetrar rápidamente en el tejido de la fruta, acortando en gran medida el tiempo de remojo.
Remojo uniforme: el entorno de vacío garantiza que la solución de azúcar se distribuya uniformemente dentro de la fruta, evitando el problema del exceso de dulzor local o las irregularidades que pueden ocurrir en los métodos de remojo tradicionales.
Retención de nutrientes: dado que el proceso de remojo se lleva a cabo a una temperatura más baja y durante un tiempo más corto, las vitaminas, minerales y otros nutrientes de la fruta se pueden retener en la mayor medida posible.
2. Control preciso de la temperatura:
Temperatura ajustable: El equipo está equipado con un sistema avanzado de control de temperatura, que puede ajustar con precisión la temperatura de remojo de acuerdo con las características y los requisitos de remojo de diferentes frutas.
Mantenimiento constante de la temperatura: Durante el proceso de remojo, se puede mantener una temperatura estable para garantizar el efecto de penetración de la solución de azúcar y la calidad de la fruta.
3. Fabricado con materiales de alta calidad:
Material de la olla: Fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio, es resistente a la corrosión, resistente a altas temperaturas, fácil de limpiar y cumple con los estándares de higiene alimentaria.
Buen rendimiento de sellado: Asegúrese de que no haya fugas al vacío, garantice el efecto de impregnación y un funcionamiento seguro.
4. Operación automatizada:
Sistema de control inteligente: Operación simple y conveniente, puede configurar parámetros como el tiempo de impregnación, la temperatura, el grado de vacío, etc., el equipo funciona automáticamente y reduce el error de la operación manual.
Seguro y confiable: Tiene múltiples funciones de protección de seguridad, como protección contra sobretensión, protección contra fugas, etc., para garantizar el funcionamiento seguro del equipo.
5. Amplia aplicabilidad:
Adecuado para el proceso de impregnación de diversas frutas, como manzanas, peras, melocotones, fresas, arándanos, etc.
Se puede ajustar según el tamaño, la forma y la dureza de diferentes frutas para satisfacer las necesidades de diferentes usuarios.
Vacuum Sugar Cooking Pot Machine,Multifunctional Candied Fruit Vacuum Sugar Soaking Equipment,Processed Fully Automatic Candied Fruit Making Machine

Método de uso

1. Preparación: Lave la fruta y elimine las impurezas y las partes dañadas. Según el tipo y tamaño de la fruta, seleccione los parámetros adecuados del proceso de impregnación.
2. Adición de materiales: Coloque la fruta en el recipiente de la olla de azúcar al vacío y agregue una cantidad adecuada de solución de azúcar.
3. Establezca parámetros: Establezca parámetros como el tiempo de inmersión, la temperatura y el grado de vacío a través del sistema de control.
4. Encienda el equipo: Presione el botón de inicio y el equipo comenzará a funcionar automáticamente. Durante el proceso de inmersión, puede observar el estado de funcionamiento del equipo y la inmersión de la fruta en cualquier momento.
5. Inmersión completa: Cuando el tiempo de inmersión alcanza el valor establecido, el equipo deja de funcionar automáticamente. Abra la tapa, saque la fruta sumergida y realice el procesamiento y envasado posteriores.
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Mantenimiento

1. Limpieza regular: el equipo debe limpiarse a tiempo después de su uso para eliminar la solución de azúcar residual y los residuos de fruta. Se pueden utilizar agentes y herramientas de limpieza especiales, pero tenga cuidado de no dañar la superficie del equipo.
2. Inspección y mantenimiento: revise periódicamente las distintas partes del equipo, como sellos, tuberías, válvulas, etc., para garantizar su funcionamiento normal. Si hay algún daño o desgaste, debe reemplazarse a tiempo.
3. Lubricación y mantenimiento: lubrique y mantenga regularmente las partes de transmisión del equipo para extender la vida útil del equipo.
4. Precauciones de seguridad: al utilizar el equipo, debe cumplir estrictamente con los procedimientos operativos y prestar atención a la seguridad. Evite operaciones ilegales durante el funcionamiento del equipo para evitar accidentes.
 
En resumen, la olla de cocción al vacío para remojar en azúcar frutas es un equipo de procesamiento de inmersión de frutas eficiente y avanzado. Tiene las características de la tecnología de inmersión al vacío, control preciso de la temperatura, fabricación de materiales de alta calidad, operación automatizada y amplia aplicabilidad, y puede proporcionar productos y servicios de alta calidad para las empresas de procesamiento de frutas.
 
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