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Olla industrial a presión de gas de gran capacidad

Olla industrial a presión de gas de gran capacidad

2024-11-30 10:10

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La olla industrial a presión a gas es un dispositivo de cocción a presión utilizado en entornos industriales, que utiliza gas como energía para cocinar o procesar de manera eficiente. A continuación, se incluye una introducción detallada del producto:

一. Características estructurales

1. Cuerpo de la olla
Generalmente fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este material tiene buena resistencia a la corrosión y puede soportar entornos de alta temperatura y alta presión. Por ejemplo, el cuerpo de la olla de acero inoxidable 304 común tiene un alto contenido de cromo, lo que forma una película protectora densa de óxido de cromo en la superficie para evitar que los alimentos en la olla reaccionen químicamente con el entorno externo, lo que extiende la vida útil de la olla.
El cuerpo de la olla generalmente está diseñado en forma cilíndrica, lo que ayuda a dispersar uniformemente la presión. Su espesor varía según las especificaciones y los requisitos de presión de trabajo de la olla a presión, y generalmente es más grueso para garantizar la seguridad en entornos de alta presión.
2. Tapa de la olla
La tapa de la olla y el cuerpo de la olla están firmemente combinados mediante un dispositivo de sellado especial. El material de sellado es principalmente un anillo de sellado de goma resistente a altas temperaturas y altas presiones, que puede prevenir eficazmente las fugas de vapor en la olla. Por ejemplo, el anillo de sellado de goma de silicona tiene una temperatura resistente al calor de 200-300 grados Celsius y puede mantener un buen rendimiento de sellado dentro del rango de presión de trabajo normal de la olla a presión.
La tapa de la olla también está equipada con una válvula de seguridad y un indicador de presión. La válvula de seguridad es un componente de seguridad importante. Cuando la presión en la olla excede el valor establecido, la válvula de seguridad se abrirá automáticamente para liberar el exceso de presión en la olla para evitar situaciones peligrosas como explosiones. El indicador de presión permite al operador comprender intuitivamente la presión en la olla, lo que es conveniente para la operación y el monitoreo.
3. Sistema de calentamiento de gas
Un quemador de gas está instalado en la parte inferior. El diseño del quemador puede hacer que el gas se queme por completo y mejorar la eficiencia térmica. La boquilla del quemador generalmente adopta un diseño especial para que el gas se pueda rociar de manera uniforme y completamente mezclado con el aire. Por ejemplo, algunos quemadores avanzados adoptan un diseño premezclado para premezclar el gas y el aire en una cierta proporción antes de quemar, de modo que la llama sea más estable y el calentamiento sea más uniforme.
Equipado con una válvula reguladora de gas, el caudal de gas se puede ajustar según las necesidades de cocción o procesamiento, controlando así la intensidad del calentamiento y la temperatura y la presión en la olla.
Stainless Steel Industrial Pressure Cooker,Tilting Electric High Pressure Cooking Pot,Food Pressure Cooking Pot

二. Ventajas de rendimiento

1. Alta eficiencia y ahorro de energía
Dado que el entorno de alta temperatura y alta presión puede acelerar el proceso de cocción o procesamiento, las ollas a presión industriales a gas pueden acortar significativamente el tiempo en comparación con las ollas comunes. Por ejemplo, al cocinar una gran cantidad de carne, una olla común puede tardar varias horas en ablandar la carne, mientras que usar una olla a presión industrial puede llevar solo decenas de minutos, lo que reduce en gran medida el consumo de energía.
Su buen rendimiento de sellado y su eficiente sistema de combustión de gas también ayudan a mejorar la utilización de la energía y reducir el desperdicio de gas.
2. Seguro y confiable
Equipado con múltiples dispositivos de seguridad como válvulas de seguridad, dispositivos indicadores de presión y estructuras de sellado resistentes, puede prevenir accidentes de manera efectiva. Incluso en casos extremos, como la falla de la válvula de seguridad, el diseño de la tapa de la olla puede soportar un cierto grado de sobrepresión para garantizar la seguridad de los operadores y el entorno circundante.
3.Multifuncionalidad
Se puede utilizar para cocinar y procesar una variedad de ingredientes, como cocinar, hervir sopa, desinfectar y esterilizar carne, frijoles, granos, etc. En el campo del procesamiento industrial de alimentos, también se puede utilizar para el procesamiento de alimentos enlatados, y la vida útil de los alimentos se puede extender mediante un tratamiento de alta temperatura y alta presión.
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