ガス工業用高圧鍋は、工業環境で使用される圧力調理装置であり、ガスをエネルギーとして使用して効率的な調理または加工操作を行います。以下は詳細な製品紹介です。
一. 構造上の特徴
1.鍋本体
一般的に高品質のステンレス鋼で作られており、この材料は耐腐食性に優れ、高温高圧環境に耐えることができます。たとえば、一般的な304ステンレス鋼鍋本体はクロム含有量が高く、表面に緻密な酸化クロム保護膜を形成して、鍋内の食品が外部環境と化学反応するのを防ぎ、鍋の耐用年数を延ばします。
鍋本体は通常、円筒形に設計されており、圧力を均等に分散するのに役立ちます。その厚さは、圧力鍋の仕様と動作圧力要件に応じて異なり、高圧環境での安全性を確保するために一般的に厚くなっています。
2.鍋カバー
鍋カバーと鍋本体は、特別なシーリング装置によってしっかりと結合されています。シール材は主に高温高圧耐性のゴム製シールリングで、鍋の蒸気漏れを効果的に防ぎます。例えば、シリコンゴム製シールリングの耐熱温度は200~300℃で、圧力鍋の通常の使用圧力範囲内で良好なシール性能を維持できます。
鍋の蓋には安全弁と圧力インジケータも装備されています。安全弁は重要な安全部品です。鍋内の圧力が設定値を超えると、安全弁が自動的に開き、鍋内の過剰圧力を解放して爆発などの危険な状況を回避します。圧力インジケータにより、操作者は鍋内の圧力を直感的に把握でき、操作や監視に便利です。
3.ガス加熱システム
底部にガスバーナーが取り付けられています。バーナーの設計により、ガスが完全に燃焼し、熱効率が向上します。バーナーのノズルは通常、ガスが均一に噴霧され、空気と完全に混合されるように特別な設計を採用しています。たとえば、一部の先進的なバーナーは予混合設計を採用しており、燃焼前にガスと空気を一定の割合で予混合するため、炎がより安定し、加熱がより均一になります。
ガス調整弁を装備しているため、調理や加工のニーズに応じてガス流量を調整でき、加熱の強さや鍋内の温度と圧力を制御できます。
二. 性能上の利点
1.高効率と省エネ
高温高圧の環境では調理や加工のプロセスが加速されるため、ガス工業用圧力鍋は通常の鍋に比べて時間を大幅に短縮できます。たとえば、大量の肉を調理する場合、通常の鍋では肉が柔らかくなるまでに数時間かかることがありますが、工業用圧力鍋を使用すると数十分しかかからず、エネルギー消費を大幅に削減できます。
優れた密閉性能と効率的なガス燃焼システムにより、エネルギー利用率が向上し、ガスの無駄も削減されます。
2.安全で信頼性が高い
安全弁、圧力表示装置、頑丈な密閉構造など、複数の安全装置を装備しているため、事故を効果的に防止できます。安全弁の故障などの極端な場合でも、鍋カバーの設計により、ある程度の過圧に耐えることができ、作業者と周囲の環境の安全を確保できます。
3.多機能性
調理、スープ煮、肉、豆、穀物などの消毒と殺菌など、さまざまな食材の調理と加工に使用できます。工業用食品加工の分野では、缶詰食品の加工にも使用でき、高温高圧処理により食品の保存期間を延ばすことができます。
お問い合わせ先:
山東龍澤機械有限公司
会社のウェブサイト:https://www.zclongze.com/
WhatsApp/Wechat/電話:+86 13402268227
Eメール:cathy@loneze.com
住所:中国山東省濰坊市諸城市占前街215号
連絡先:Ms.カイリー
ご質問がありましたら、お気軽にご連絡ください。最低の割引をさせていただきます。