산업용 전기 행성 조리 믹서는 행성 혼합 방법을 채택하여 균일하고 섬세한 혼합 효과를 가지고 있으며 재료가 완전히 혼합되도록 보장할 수 있습니다. 전체 본체는 304 스테인리스 스틸로 만들어졌으며 견고하고 내구성 있는 본체 디자인은 상업용 주방 및 식품 가공 공장의 고강도 사용 환경에 적합합니다. 지멘스 및 PLC 시스템을 갖추고 있어 높은 수준의 자동화 생산과 안정적인 생산 능력을 갖추고 있습니다. 서로 다른 원료의 입자 또는 동일한 원료의 서로 다른 크기와 수분의 입자를 혼합할 때 각 구성 요소는 높은 균질성을 가질 수 있으며 재료와의 조합을 충분히 활용할 수 있습니다.
一. 산업용 전기 행성 조리 믹서는 다음과 같은 장점이 있습니다.
1. 높은 가열 효율, 정확한 온도 제어 및 보다 균일한 가열.
전자기 가열은 전자기 유도로 냄비 본체를 가열하는 것이며 열 전환율은 최대 95% 이상일 수 있습니다. 기존의 연료 및 가스 가열 방법과 비교할 때 열 효율이 크게 향상되어 가열 시간을 효과적으로 단축할 수 있습니다. 온도는 8단 속도 온도 제어가 가능하여 필요한 온도를 정확하게 설정하고 유지하고, 정밀한 온도 제어를 실현하며, 너무 높거나 낮은 온도로 인해 충전물이 맛과 품질에 영향을 미치는 것을 방지할 수 있습니다. 냄비 전체에 유도가 있으며, 자기선이 고르게 분포되어 냄비 본체가 고르게 가열되어 국부 과열이나 과냉각을 방지하여 재료가 더 고르게 조리되고 혼합 효과가 향상됩니다.
2. 여러 가지 보호 기능이 있어 화염이 없고 누출 위험이 없습니다.
이 기계에는 시스템 과열 보호, 냄비 본체 과열 보호, 건조 연소 방지 보호와 같은 여러 가지 자동 보호 기능이 장착되어 있습니다. 비정상적인 상황이 발생하면 장비가 자동으로 가열을 중지하여 장비와 작업자의 안전을 보호할 수 있습니다. 재료가 특정 온도에 도달하면 온도를 자동으로 조정할 수 있습니다. 전자기 가열 방식은 전자기 유도 가열에 의존합니다. 전자기 코일은 절연 성능이 좋고 누출 위험이 없는 맞춤형 특수 고온 고압 특수 케이블 와이어로 감겨 있습니다. 사용하기에 더 안전하고 안정적입니다.
3. 세척이 용이합니다.
행성 교반 방식은 냄비 본체의 특수 설계와 결합되어 교반 패들이 냄비 바닥과 완전히 접촉하여 냄비 바닥의 마모를 줄입니다. 교반 과정에서 사각지대가 생기기 쉽지 않습니다. 재료가 고르게 교반되고 냄비에 달라붙지 않아 세척이 편리합니다. 동시에 장비의 외부 구조는 비교적 간단하고 매일 닦고 유지하기 쉽습니다.
4. 광범위한 응용 분야.
일반 전기 가열, 가스 가열 및 증기 가열과 같은 기존 가열 장비를 대체할 수 있습니다. 연꽃 페이스트, 잼, 타로 페이스트 등과 같은 고점도 재료를 포함하여 다양한 유형의 재료를 처리하는 데 사용할 수 있습니다. 또한 일상 화학, 제약 및 기타 산업에서 혼합하는 데 사용할 수 있으며 광범위한 응용 분야가 있습니다.
2. 식품 가공 산업에서 산업용 전기 행성 조리 믹서의 적용:
1. 구운 식품 생산:
빵과 케이크와 같은 구운 식품을 생산할 때 행성 조리 믹서는 밀가루, 설탕, 효모, 기름, 계란 및 기타 원료를 완전히 혼합할 수 있습니다.
2. 소스 생산:
케첩, 잼, 샐러드 드레싱, 미트 소스 등 다양한 소스를 만드는 데 사용됩니다. 다양한 재료와 조미료를 완전히 혼합하고 블렌딩하여 소스를 섬세하고 균일한 맛으로 만들 수 있으며, 혼합 속도와 시간을 필요에 따라 조정하여 이상적인 일관성과 질감을 얻을 수 있습니다.
3. 충전물 생산:
연꽃 페이스트, 콩 페이스트, 대추 페이스트 및 기타 충전물을 만들 때 행성 믹서는 원료를 섬세하고 균일한 페이스트로 혼합하여 충전물의 맛과 품질을 보장하고 생산 효율성을 향상시킬 수 있습니다.
4. 사탕 만들기:
초콜릿과 밀크 캔디와 같은 사탕을 생산하기 위해 행성 믹서는 설탕, 기름, 우유 등과 같은 원료를 완전히 혼합하여 사탕 맛을 더 부드럽고 섬세하게 만들 수 있으며 혼합 공정 중 온도와 시간을 제어하여 다양한 사탕 제조의 공정 요구 사항을 충족할 수 있습니다.
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