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Chaleira de cozinha com camisa de vapor industrial com agitador

Chaleira de cozinha com camisa de vapor industrial com agitador

2024-12-01 14:15

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Detalhes do produto
A chaleira industrial com camisa de vapor e agitador adota um design de camisa dupla. A camisa está localizada entre as camadas interior e exterior do corpo da panela, e o vapor flui na camisa para fornecer calor uniformemente aos materiais na panela. Este design evita o problema de sobreaquecimento local, garante a estabilidade da temperatura durante o processo de cozedura e permite que toda a panela de materiais seja processada num ambiente de temperatura adequado. A panela encamisada aquecida a vapor é aquecida indiretamente e a sua temperatura está geralmente dentro dos 110 graus Celsius, pelo que é muito adequada para fazer compotas, molhos, alimentos enlatados, sopas e outros produtos. O agitador é geralmente acionado por um motor, e as lâminas de agitação utilizam frequentemente um método de agitação tipo ponte para agitar completamente os materiais na panela.
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Vantagens e características

1. Aquecimento suave e estável
A utilização de vapor como meio de aquecimento é mais suave e estável e pode manter melhor o conteúdo nutricional e o sabor dos materiais.
2. Agitação uniforme
A ação de agitação contínua do agitador garante a uniformidade dos materiais durante o processo de cozedura, e a velocidade de agitação pode ser ajustada de acordo com a etapa de produção.
3.º Controlo preciso de temperatura
Equipado com um avançado sistema de medição de temperatura sem fios, o caudal e a pressão do vapor podem ser ajustados com precisão para obter um controlo preciso da temperatura na panela. Os operadores podem definir valores precisos de temperatura de acordo com diferentes receitas culinárias e requisitos de processo. Este controlo preciso da temperatura não só contribui para melhorar a qualidade do produto, como também satisfaz as diversas necessidades de produção e é adequado para cozinhar vários tipos de ingredientes.
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4. Grande capacidade
A capacidade da panela industrial para sanduíche a vapor é de 100L-800L, o que pode satisfazer as necessidades de produção em grande escala. Para as empresas de processamento de alimentos, isto pode processar uma grande quantidade de materiais num processo de cozedura, melhorar a eficiência da produção e reduzir os custos unitários. Ao mesmo tempo, o design de grande capacidade não afeta a uniformidade do seu aquecimento e agitação, garantindo que cada parte do material pode ser bem processada.
5. Material de aço inoxidável
Toda a máquina é fabricada em aço inoxidável de alta qualidade, que apresenta uma boa resistência à corrosão, resistência a altas temperaturas e propriedades higiénicas. O material de aço inoxidável pode suportar o ambiente de alta temperatura e alta pressão do vapor, garantindo a vida útil da panela. Ao mesmo tempo, também cumpre as normas de higiene da indústria de processamento de alimentos, é fácil de limpar e manter e garante a segurança e higiene dos alimentos processados.
6. Material do raspador do agitador
O raspador agitador utiliza raspador de Teflon, que pode manter um bom desempenho durante o funcionamento a longo prazo e o contacto com os materiais, não se deforma nem corroe para afetar o efeito de mistura e reduz os custos de manutenção e substituição do equipamento.
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Zhucheng Longze Machinery Co., Ltd. é uma pesquisa científica, produção, serviço de vendas em uma das empresas. Localizado na famosa cidade de dinossauros - Zhucheng, a empresa ao longo dos anos comprometeu-se com a tendência de desenvolvimento da indústria de alimentos, a reforma tradicional de processamento de mão-oficina para a automação, padronização de produção. Através do design e fabricação de automação para as empresas economizar mão de obra, melhorar a taxa de produção, reduzir os custos de produção. Os clientes do serviço incluem enchimentos de cozimento indústria frita, produtos de carne indústria de processamento de alimentos cozidos, indústria de condimentos, indústria de doces, indústria de processamento de milho vegetal, suprimentos hoteleiros e fast food e outras indústrias de processamento de alimentos, fornecendo aquecimento e fritura de cozimento, concentração de vácuo, esterilização Desinfecção e outras séries de equipamentos.

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