Промышленный паровой котел для приготовления пищи с рубашкой и мешалкой имеет конструкцию с двойной рубашкой. Рубашка расположена между внутренним и внешним слоями корпуса кастрюли, и пар течет в рубашке, равномерно обеспечивая теплом материалы в кастрюле. Такая конструкция позволяет избежать проблемы локального перегрева, обеспечивает стабильность температуры во время процесса приготовления и позволяет обрабатывать весь котел с материалами в подходящей температурной среде. Паровой котел с рубашкой нагревается косвенно, и его температура обычно находится в пределах 110 градусов по Цельсию, поэтому он очень подходит для приготовления джемов, соусов, консервов, супов и других продуктов. Мешалка обычно приводится в действие двигателем, а перемешивающие лопасти обычно используют метод перемешивания мостового типа для полного перемешивания материалов в кастрюле.
Преимущества и характеристики
1. Мягкий и стабильный нагрев
Использование пара в качестве нагревающей среды более мягкое и стабильное и может лучше поддерживать питательную ценность и вкус материалов.
2. Равномерное перемешивание
Непрерывное перемешивающее действие мешалки обеспечивает однородность материалов в процессе приготовления, а скорость перемешивания можно регулировать в соответствии с этапом производства.
3. Точный контроль температуры
Благодаря усовершенствованной беспроводной системе измерения температуры поток и давление пара можно точно регулировать для достижения точного контроля температуры в кастрюле. Операторы могут устанавливать точные значения температуры в соответствии с различными рецептами приготовления и требованиями процесса. Такой точный контроль температуры не только способствует улучшению качества продукции, но и отвечает разнообразным производственным потребностям и подходит для приготовления различных типов ингредиентов.
4. Большая вместимость
Вместимость промышленной паровой кастрюли для сэндвичей составляет 100–800 л, что может удовлетворить потребности крупномасштабного производства. Для предприятий пищевой промышленности это позволяет обрабатывать большое количество материалов за один процесс приготовления, повышать эффективность производства и снижать удельные затраты. В то же время конструкция большой вместимости не влияет на равномерность нагрева и перемешивания, гарантируя, что каждая часть материала может быть хорошо обработана.
5. Материал из нержавеющей стали
Вся машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, которая обладает хорошей коррозионной стойкостью, высокой термостойкостью и гигиеническими свойствами. Материал из нержавеющей стали может выдерживать высокую температуру и высокое давление пара, обеспечивая срок службы кастрюли. В то же время он также соответствует гигиеническим стандартам пищевой промышленности, его легко чистить и обслуживать, а также обеспечивает безопасность и гигиену обработанных пищевых продуктов.
6. Материал скребка мешалки
Скребок мешалки использует тефлоновый скребок, который может сохранять хорошую производительность при длительной эксплуатации и контакте с материалами, не деформируется и не подвергается коррозии, что влияет на эффект смешивания, а также снижает затраты на обслуживание и замену оборудования.
Свяжитесь с нами:
Shandong Longze Machinery Co.,Ltd
Веб-сайт компании: https://www.zclongze.com/
WhatsApp/Wechat/Tel:+86 13402268227
E-mail:cathy@loneze.com
Адрес:No. 215, Zhanqian Street, Zhucheng City, Weifang City, Shandong Province, China
Контактное лицо: г-жа Кайли
Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, свяжитесь со мной, я предоставлю вам самую низкую скидку.