Промышленный электрический планетарный миксер для приготовления пищи использует метод планетарного смешивания, который обеспечивает равномерное и деликатное смешивание и может гарантировать, что ингредиенты будут полностью смешаны. Весь корпус изготовлен из нержавеющей стали 304, а прочная и долговечная конструкция корпуса подходит для условий интенсивного использования коммерческих кухонь и предприятий по переработке пищевых продуктов. Оснащенный системами Siemens и PLC, он имеет высокий уровень автоматизации производства и надежную производственную мощность; при смешивании частиц разного сырья или частиц разного размера и влажности одного и того же сырья каждый компонент может иметь высокую однородность, а сочетание с ингредиентами может быть полностью использовано.
一. Промышленный электрический планетарный миксер для приготовления пищи имеет следующие преимущества:
1. Высокая эффективность нагрева, точный контроль температуры и более равномерный нагрев.
Электромагнитный нагрев заключается в том, чтобы заставить корпус кастрюли нагреваться за счет электромагнитной индукции, а коэффициент преобразования тепла может достигать 95% и более. По сравнению с традиционными методами нагрева топлива и газа, тепловая эффективность значительно улучшена, что может эффективно сократить время нагрева. Его температура имеет восьмиступенчатый температурный контроль, который может точно устанавливать и поддерживать требуемую температуру, осуществлять точный контроль температуры и избегать влияния начинок на вкус и качество из-за слишком высокой или слишком низкой температуры. Вся кастрюля имеет индукцию, а магнитные линии равномерно распределены, так что корпус кастрюли нагревается равномерно, избегая локального перегрева или переохлаждения, так что ингредиенты готовятся более равномерно и эффект смешивания улучшается.
2. Имеет несколько функций защиты, нет открытого пламени и нет риска утечки.
Машина оснащена несколькими автоматическими функциями защиты, такими как защита от перегрева системы, защита от перегрева корпуса кастрюли и защита от сухого горения. При возникновении нештатной ситуации оборудование может автоматически прекратить нагрев, чтобы защитить безопасность оборудования и операторов. Когда материал достигает определенной температуры, температура может автоматически регулироваться. Метод электромагнитного нагрева основан на электромагнитном индукционном нагреве. Электромагнитная катушка намотана специальным высокотемпературным и высоконапорным специальным кабелем с хорошими изоляционными характеристиками и без риска утечки. Он безопаснее и надежнее в использовании.
3. Легко чистить.
Метод планетарного перемешивания сочетается со специальной конструкцией корпуса кастрюли, чтобы лопасть для перемешивания полностью соприкасалась с дном кастрюли и уменьшала износ дна кастрюли. Во время перемешивания нелегко создавать мертвые углы. Материал равномерно перемешивается и не прилипает к кастрюле, что удобно для очистки. В то же время внешняя структура оборудования относительно проста и ее легко протирать и обслуживать ежедневно.
4. Широкий спектр применения.
Он может заменить традиционное нагревательное оборудование, такое как обычное электрическое отопление, газовое отопление и паровое отопление. Его можно использовать для обработки различных типов ингредиентов, включая высоковязкие материалы, такие как лотосовая паста, джем, паста таро и т. д. Его также можно использовать для смешивания в повседневной химической, фармацевтической и других отраслях промышленности с широким спектром применения.
二. Применение промышленного электрического планетарного миксера для приготовления пищи в пищевой промышленности:
1. Производство выпечки:
При производстве выпечки, такой как хлеб и торты, планетарный миксер для приготовления пищи может полностью смешивать муку, сахар, дрожжи, масло, яйца и другое сырье.
2. Производство соуса:
Используется для приготовления различных соусов, таких как кетчуп, джем, заправка для салата, мясной соус и т. д. Он может полностью смешивать и смешивать различные ингредиенты и приправы, чтобы сделать соус нежным и однородным по вкусу, а скорость и время смешивания можно регулировать по мере необходимости для достижения идеальной консистенции и текстуры.
3. Производство начинок:
При изготовлении пасты лотоса, бобовой пасты, пасты из ююбы и других начинок планетарный миксер может смешивать сырье в нежную и однородную пасту, чтобы обеспечить вкус и качество начинок и повысить эффективность производства.
4. Производство конфет:
Для производства конфет, таких как шоколадные и молочные конфеты, планетарный миксер может полностью смешивать сырье, такое как сахар, масло, молоко и т. д., делая вкус конфет более мягким и нежным, и может контролировать температуру и время в процессе смешивания, чтобы соответствовать технологическим требованиям производства различных конфет.
Свяжитесь с нами:
Shandong Longze Machinery Co.,Ltd
Веб-сайт компании:https://www.zclongze.com/
WhatsApp/Wechat/Тел.:+86 13402268227
Эл. почта:cathy@loneze.com
Адрес:№ 215, ул. Чжаньцянь, город Чжучэн, город Вэйфан, провинция Шаньдун, Китай
Контактное лицо:г-жа Кайли