หม้อความดันอุตสาหกรรมแก๊สเป็นอุปกรณ์ทำอาหารด้วยความดันที่ใช้ในสภาพแวดล้อมอุตสาหกรรม ซึ่งใช้แก๊สเป็นพลังงานสำหรับการปรุงอาหารหรือการแปรรูปที่มีประสิทธิภาพ ต่อไปนี้เป็นการแนะนำผลิตภัณฑ์โดยละเอียด:
一. คุณสมบัติโครงสร้าง
1. ตัวหม้อ
โดยทั่วไปทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง วัสดุนี้ทนทานต่อการกัดกร่อนได้ดี และสามารถทนต่ออุณหภูมิสูงและสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันสูงได้ ตัวอย่างเช่น ตัวหม้อสแตนเลส 304 ทั่วไปมีปริมาณโครเมียมสูง โดยสร้างฟิล์มป้องกันโครเมียมออกไซด์หนาแน่นบนพื้นผิว เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารในหม้อทำปฏิกิริยาทางเคมีกับสภาพแวดล้อมภายนอก จึงยืดอายุการใช้งานของหม้อได้
ตัวหม้อมักออกแบบเป็นรูปทรงกระบอก ซึ่งช่วยกระจายแรงดันได้สม่ำเสมอ ความหนาจะแตกต่างกันไปตามข้อกำหนดและข้อกำหนดแรงดันใช้งานของหม้อความดัน และโดยทั่วไปจะหนากว่าเพื่อความปลอดภัยในสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันสูง
2. ฝาหม้อ
ฝาหม้อและตัวหม้อจะติดกันแน่นด้วยอุปกรณ์ปิดผนึกพิเศษ วัสดุปิดผนึกส่วนใหญ่เป็นแหวนปิดผนึกยางทนอุณหภูมิสูงและแรงดันสูงซึ่งสามารถป้องกันการรั่วไหลของไอน้ำในหม้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวอย่างเช่น แหวนปิดผนึกยางซิลิโคนมีอุณหภูมิทนความร้อน 200-300 องศาเซลเซียสและสามารถรักษาประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดีภายในช่วงความดันการทำงานปกติของหม้อความดันได้
ฝาหม้อยังติดตั้งวาล์วความปลอดภัยและตัวบ่งชี้ความดัน วาล์วความปลอดภัยเป็นส่วนประกอบความปลอดภัยที่สำคัญ เมื่อความดันในหม้อเกินค่าที่ตั้งไว้ วาล์วความปลอดภัยจะเปิดโดยอัตโนมัติเพื่อปล่อยความดันส่วนเกินในหม้อเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์อันตรายเช่นการระเบิด ตัวบ่งชี้ความดันช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานเข้าใจความดันในหม้อได้อย่างสัญชาตญาณซึ่งสะดวกสำหรับการทำงานและการตรวจสอบ
3. ระบบทำความร้อนด้วยก๊าซ
เตาแก๊สติดตั้งอยู่ที่ด้านล่าง การออกแบบเตาสามารถทำให้ก๊าซเผาไหม้ได้เต็มที่และปรับปรุงประสิทธิภาพความร้อน หัวฉีดของเตาแก๊สมักใช้การออกแบบพิเศษเพื่อให้สามารถพ่นก๊าซได้สม่ำเสมอและผสมกับอากาศได้เต็มที่ ตัวอย่างเช่น เตาเผาขั้นสูงบางรุ่นใช้การออกแบบแบบผสมล่วงหน้าเพื่อผสมก๊าซและอากาศในสัดส่วนที่แน่นอนก่อนการเผาไหม้ ทำให้เปลวไฟมีเสถียรภาพมากขึ้นและความร้อนสม่ำเสมอมากขึ้น
ติดตั้งวาล์วควบคุมก๊าซ ทำให้สามารถปรับอัตราการไหลของก๊าซตามความต้องการในการปรุงอาหารหรือการแปรรูปได้ จึงควบคุมความเข้มข้นของความร้อน อุณหภูมิ และความดันในหม้อได้
二. ข้อดีด้านประสิทธิภาพ
1. ประสิทธิภาพสูงและประหยัดพลังงาน
เนื่องจากสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงและความดันสูงสามารถเร่งกระบวนการปรุงอาหารหรือการแปรรูปได้ หม้อความดันอุตสาหกรรมที่ใช้ก๊าซจึงสามารถลดเวลาได้อย่างมากเมื่อเทียบกับหม้อธรรมดา ตัวอย่างเช่น เมื่อปรุงเนื้อสัตว์จำนวนมาก หม้อธรรมดาอาจใช้เวลาหลายชั่วโมงในการทำให้เนื้อสัตว์นิ่ม ในขณะที่การใช้หม้อความดันอุตสาหกรรมอาจใช้เวลาเพียงสิบนาที ซึ่งช่วยลดการใช้พลังงานได้อย่างมาก
ประสิทธิภาพการปิดผนึกที่ดีและระบบการเผาไหม้ด้วยก๊าซที่มีประสิทธิภาพยังช่วยปรับปรุงการใช้พลังงานและลดการสูญเสียก๊าซอีกด้วย
2. ปลอดภัยและเชื่อถือได้
ติดตั้งอุปกรณ์ความปลอดภัยหลายอย่าง เช่น วาล์วความปลอดภัย อุปกรณ์แสดงความดัน และโครงสร้างปิดผนึกที่แข็งแรง จึงสามารถป้องกันอุบัติเหตุได้อย่างมีประสิทธิภาพ แม้ในกรณีร้ายแรง เช่น วาล์วนิรภัยล้มเหลว การออกแบบของฝาหม้อสามารถทนต่อแรงดันเกินในระดับหนึ่งเพื่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงานและสภาพแวดล้อมโดยรอบ
3. การทำงานหลายอย่าง
สามารถใช้ในการปรุงอาหารและแปรรูปส่วนผสมต่างๆ เช่น การปรุงอาหาร การต้มซุป การฆ่าเชื้อและการทำให้ปราศจากเชื้อของเนื้อสัตว์ ถั่ว เมล็ดพืช ฯลฯ ในด้านการแปรรูปอาหารอุตสาหกรรม สามารถใช้ในการแปรรูปอาหารกระป๋องได้ และยืดอายุการเก็บรักษาของอาหารได้ด้วยการใช้ความร้อนสูงและแรงดันสูง
ติดต่อเรา:
Shandong Longze Machinery Co.,Ltd
เว็บไซต์บริษัท:https://www.zclongze.com/
WhatsApp/Wechat/โทรศัพท์:+86 13402268227
อีเมล:cathy@loneze.com
ที่อยู่:เลขที่ 215 ถนน Zhanqian เมือง Zhucheng เมือง Weifang มณฑล Shandong ประเทศจีน
ติดต่อ:คุณ ไคลี่
หากคุณมีคำถามใดๆ โปรดติดต่อฉัน ฉันจะให้ส่วนลดที่ต่ำที่สุดแก่คุณ