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Autocuiseur industriel à gaz haute pression de grande capacité

Autocuiseur industriel à gaz haute pression de grande capacité

2024-11-30 10:10

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Détails du produit
L'autocuiseur industriel à gaz à haute pression est un appareil de cuisson sous pression utilisé dans un environnement industriel, qui utilise le gaz comme énergie pour des opérations de cuisson ou de transformation efficaces. Voici une introduction détaillée du produit :

一. Caractéristiques structurelles

1. Corps de la marmite
Généralement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce matériau présente une bonne résistance à la corrosion et peut résister à un environnement à haute température et haute pression. Par exemple, le corps de la marmite en acier inoxydable 304 courant a une teneur élevée en chrome, formant un film protecteur dense d'oxyde de chrome sur la surface pour empêcher les aliments dans la marmite de réagir chimiquement avec l'environnement extérieur, prolongeant ainsi la durée de vie de la marmite.
Le corps de la marmite est généralement conçu sous une forme cylindrique, ce qui permet de disperser uniformément la pression. Son épaisseur varie en fonction des spécifications et des exigences de pression de travail de l'autocuiseur, et est généralement plus épaisse pour assurer la sécurité dans les environnements à haute pression.
2. Couvercle de la marmite
Le couvercle de la marmite et le corps de la marmite sont étroitement combinés par un dispositif d'étanchéité spécial. Le matériau d'étanchéité est principalement un joint d'étanchéité en caoutchouc résistant aux hautes températures et aux hautes pressions, qui peut empêcher efficacement les fuites de vapeur dans la casserole. Par exemple, le joint d'étanchéité en caoutchouc de silicone a une température de résistance à la chaleur de 200 à 300 degrés Celsius et peut maintenir de bonnes performances d'étanchéité dans la plage de pression de fonctionnement normale de l'autocuiseur.
Le couvercle de la casserole est également équipé d'une soupape de sécurité et d'un indicateur de pression. La soupape de sécurité est un élément de sécurité important. Lorsque la pression dans la casserole dépasse la valeur définie, la soupape de sécurité s'ouvre automatiquement pour libérer l'excès de pression dans la casserole afin d'éviter des situations dangereuses telles que des explosions. L'indicateur de pression permet à l'opérateur de comprendre intuitivement la pression dans la casserole, ce qui est pratique pour l'utilisation et la surveillance.
3.Système de chauffage au gaz
Un brûleur à gaz est installé au fond. La conception du brûleur peut faire brûler complètement le gaz et améliorer l'efficacité thermique. La buse du brûleur adopte généralement une conception spéciale afin que le gaz puisse être pulvérisé uniformément et entièrement mélangé à l'air. Par exemple, certains brûleurs avancés adoptent une conception pré-mélangée pour pré-mélanger le gaz et l'air dans une certaine proportion avant de brûler, de sorte que la flamme est plus stable et le chauffage plus uniforme.
Équipé d'une vanne de régulation de gaz, le débit de gaz peut être ajusté en fonction des besoins de cuisson ou de transformation, contrôlant ainsi l'intensité du chauffage et la température et la pression dans la casserole.
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二. Avantages de performance

1.Haute efficacité et économie d'énergie
Étant donné que l'environnement à haute température et haute pression peut accélérer le processus de cuisson ou de transformation, les autocuiseurs industriels à gaz peuvent réduire considérablement le temps par rapport aux casseroles ordinaires. Par exemple, lors de la cuisson d'une grande quantité de viande, il peut falloir plusieurs heures à une casserole ordinaire pour ramollir la viande, tandis que l'utilisation d'un autocuiseur industriel peut ne prendre que des dizaines de minutes, réduisant considérablement la consommation d'énergie.
Ses bonnes performances d'étanchéité et son système de combustion de gaz efficace contribuent également à améliorer l'utilisation de l'énergie et à réduire le gaspillage de gaz.
2.Sûr et fiable
Équipé de plusieurs dispositifs de sécurité tels que des soupapes de sécurité, des dispositifs indicateurs de pression et des structures d'étanchéité robustes, il peut prévenir efficacement les accidents. FrançaisMême dans les cas extrêmes, comme une défaillance de la soupape de sécurité, la conception du couvercle du pot peut résister à un certain degré de surpression pour assurer la sécurité des opérateurs et de l'environnement environnant.
3.Multifonctionnalité
Il peut être utilisé pour la cuisson et le traitement d'une variété d'ingrédients, tels que la cuisson, l'ébullition de la soupe, la désinfection et la stérilisation de la viande, des haricots, des céréales, etc. Dans le domaine de la transformation industrielle des aliments, il peut également être utilisé pour la transformation des aliments en conserve, et la durée de conservation des aliments peut être prolongée grâce à un traitement à haute température et haute pression.
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