De industriële elektrische planetaire kookmixer maakt gebruik van een planetaire mengmethode, die een uniform en delicaat mengeffect heeft en ervoor kan zorgen dat de ingrediënten volledig worden gemengd. De hele behuizing is gemaakt van roestvrij staal 304 en het stevige en duurzame ontwerp van de behuizing is geschikt voor de omgeving met hoge intensiteit van commerciële keukens en voedselverwerkende fabrieken. Uitgerust met Siemens- en PLC-systemen, heeft het een hoog niveau van geautomatiseerde productie en betrouwbare productiecapaciteit; bij het mengen van deeltjes van verschillende grondstoffen, of deeltjes van verschillende groottes en vochtigheid van dezelfde grondstof, kan elk onderdeel een hoge homogeniteit hebben en kan de combinatie met de ingrediënten volledig worden benut.
一. De industriële elektrische planetaire kookmixer heeft de volgende voordelen:
1. Hoge verwarmingsefficiëntie, nauwkeurige temperatuurregeling en gelijkmatigere verwarming.
Elektromagnetische verwarming is om het potlichaam te laten opwarmen door elektromagnetische inductie, en de warmteomzettingsgraad kan oplopen tot 95% of meer. Vergeleken met traditionele brandstof- en gasverwarmingsmethoden, is de thermische efficiëntie aanzienlijk verbeterd, wat de verwarmingstijd effectief kan verkorten. De temperatuur heeft een temperatuurregeling met acht snelheden, die de vereiste temperatuur nauwkeurig kan instellen en handhaven, een nauwkeurige temperatuurregeling kan realiseren en kan voorkomen dat de vulling de smaak en kwaliteit beïnvloedt door een te hoge of te lage temperatuur. De hele pot heeft inductie en de magnetische lijnen zijn gelijkmatig verdeeld, zodat het potlichaam gelijkmatig wordt verwarmd, lokale oververhitting of overkoeling wordt vermeden, zodat de ingrediënten gelijkmatiger worden gekookt en het mengeffect wordt verbeterd.
2. Het heeft meerdere beschermingsfuncties, geen open vlam en geen lekkagerisico.
De machine is uitgerust met meerdere automatische beschermingsfuncties, zoals overtemperatuurbeveiliging van het systeem, overtemperatuurbeveiliging van het potlichaam en bescherming tegen droogbranden. Wanneer zich een abnormale situatie voordoet, kan de apparatuur automatisch stoppen met verwarmen om de veiligheid van de apparatuur en de operators te beschermen. Wanneer het materiaal een bepaalde temperatuur bereikt, kan de temperatuur automatisch worden aangepast. De elektromagnetische verwarmingsmethode is gebaseerd op elektromagnetische inductieverwarming. De elektromagnetische spoel is gewikkeld met een aangepaste speciale hogetemperatuur- en hogedruk-speciale kabeldraad met goede isolatieprestaties en geen lekkagerisico. Het is veiliger en betrouwbaarder in gebruik.
3. Gemakkelijk schoon te maken.
De planetaire roermethode wordt gecombineerd met het speciale ontwerp van het potlichaam om de roerpeddel volledig in contact te laten komen met de bodem van de pot en de slijtage aan de bodem van de pot te verminderen. Het is niet gemakkelijk om dode hoeken te produceren tijdens het roerproces. Het materiaal wordt gelijkmatig geroerd en blijft niet aan de pot plakken, wat handig is voor het schoonmaken. Tegelijkertijd is de externe structuur van de apparatuur relatief eenvoudig en gemakkelijk af te vegen en dagelijks te onderhouden.
4. Breed scala aan toepassingen.
Het kan traditionele verwarmingsapparatuur vervangen, zoals gewone elektrische verwarming, gasverwarming en stoomverwarming. Het kan worden gebruikt voor het verwerken van verschillende soorten ingrediënten, waaronder materialen met een hoge viscositeit zoals lotuspasta, jam, taropasta, enz. Het kan ook worden gebruikt voor het mengen in de dagelijkse chemische, farmaceutische en andere industrieën, met een breed scala aan toepassingen.
二. Toepassing van industriële elektrische planetaire kookmixer in de voedselverwerkende industrie:
1. Productie van gebakken voedsel:
Bij de productie van gebakken voedsel zoals brood en cake kan de planetaire kookmixer bloem, suiker, gist, olie, eieren en andere grondstoffen volledig mengen.
2. Sausproductie:
Het wordt gebruikt om verschillende sauzen te maken, zoals ketchup, jam, saladedressing, vleessaus, enz. Het kan verschillende ingrediënten en kruiden volledig mengen en blenden om de saus delicaat en uniform van smaak te maken, en de mengsnelheid en -tijd kunnen naar behoefte worden aangepast om de ideale consistentie en textuur te bereiken.
3. Vullingproductie:
Bij het maken van lotuspasta, bonenpasta, jujubepasta en andere vullingen, kan de planetaire mixer de grondstoffen mengen tot een delicate en uniforme pasta om de smaak en kwaliteit van de vullingen te garanderen en de productie-efficiëntie te verbeteren.
4. Snoep maken:
Voor de productie van snoepjes zoals chocolade en melk snoep, kan de planetaire mixer de grondstoffen zoals suiker, olie, melk, enz. volledig mengen, waardoor de snoep zachter en delicater smaakt, en kan de temperatuur en tijd tijdens het mengproces regelen om te voldoen aan de procesvereisten van verschillende snoepproductie.
Neem contact met ons op:
Shandong Longze Machinery Co.,Ltd
Bedrijfswebsite:https://www.zclongze.com/
WhatsApp/Wechat/Tel:+86 13402268227
E-mail:cathy@loneze.com
Adres:No. 215, Zhanqian Street, Zhucheng City, Weifang City, Shandong Province, China
Contactpersoon:Mevr. Kylie